El módulo de Almacén de Foodeo te permite controlar las existencias de tus productos, registrar compras, gestionar proveedores y conocer el coste real de cada plato.
Antes de comenzar, es importante elegir el tipo de control de stock que utilizarás.
1. Elige el tipo de control de stock
Foodeo dispone de dos formas de gestionar el inventario:
🍽️ Stock por receta (ingredientes)
El stock se controla mediante los ingredientes que consume cada producto al venderse.
Es la opción recomendada para restaurantes que elaboran sus platos.
Ejemplos:
Pizzas
Hamburguesas
Bocadillos
Cafés
Menús
Platos combinados
📦 Stock simple (por unidades)
El stock se controla por unidades del propio producto, sin utilizar recetas ni ingredientes.
Es ideal para productos que se compran y venden sin transformación.
Ejemplos:
Refrescos
Botellas de vino
Cervezas
Bolsas de hielo
Snacks
2. Configura almacenes y proveedores
Antes de registrar compras, crea los almacenes donde guardarás el stock y los proveedores a los que realizas tus pedidos.
👉 Consulta:
3. Registra tus compras
Una vez configurados los productos, registra las compras para que Foodeo actualice automáticamente las existencias.
También puedes crear primero un pedido al proveedor y convertirlo posteriormente en una compra cuando recibas la mercancía.
👉 Consulta:
4. Gestiona el inventario
A partir de este momento podrás:
Consultar el stock disponible.
Registrar entradas y salidas de productos.
Configurar avisos de stock mínimo.
Analizar el coste y margen de tus productos mediante escandallos.
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💡 Consejo: Si tu restaurante prepara platos utilizando ingredientes, utiliza siempre el Stock por receta. Si únicamente vendes productos ya preparados o envasados, el Stock simple será la opción más sencilla y rápida de gestionar.