¿Cuál es la diferencia?
Cantidad de stock: Es la cantidad de productos o ingredientes que tienes en el almacén. Al hacer pedidos se descontará automáticamente esta cantidad. Puedes programar avisos cuando llegué a x unidades. No limita los pedidos en base al stock.
Cantidad en existencia: Este valor sí limita la posibilidad de hacer pedidos. Si a la hora de hacer un pedido supera la cantidad disponible en cantidad de existencias, el sistema bloquea la venta y no se realiza el pedido.
¿Por qué es útil esta diferencia?
En muchos casos, aunque tengas ingredientes disponibles, no siempre puedes preparar más platos inmediatamente (por ejemplo, porque requieren una elaboración previa). Por eso no se debe limitar pedidos solo por los ingredientes disponibles.
La solución: usar la Cantidad en existencia para reflejar cuántas unidades del producto realmente tienes disponibles para vender ese día.
¿Cómo limitar los pedidos con la cantidad en existencia?
En la ficha del producto, encontrarás el campo Cantidad en existencia.
Al iniciar el día, puedes indicar cuántas raciones o unidades del producto están disponibles. Por ejemplo:
Si introduces “10”, solo podrán pedirse hasta 10 unidades.
Si quedan “2” y alguien intenta pedir 3, el sistema no permitirá completar ese pedido.
Cuando la cantidad llegue a 0, el producto dejará de estar disponible automáticamente.
👉 Importante: Si dejas este campo vacío, no se bloquearán los pedidos, aunque no haya stock.